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採訪＝林玉婷   撰文＝葉佩珒台灣校園午餐的議題一直以來圍繞於餐費凍漲、衛生安全、美味健康等面向打轉，但其實校園午餐該注意的不只是飲食安全、營養健康，教育部國民及學前教育署（簡稱國教署）署長彭富源認為，積極將校園午餐融入教育，以最貼近孩童生活中的方式來教導學童關於吃的知識，也是台灣校園午餐該全面升級的一環！校園營養午餐不只有食用安全需注重，融入學習也是要點！台灣對於校園午餐的革新，近幾年一直著重於食材成本、食品安全、美味爭議等層面，但彭富源表示「校園午餐，你光看表面你只會想到食用的安全或健康，但其實不僅僅是如此」，當更深層地看待校園午餐、試著將校園午餐轉化至課程當中時，便能發現其實還能融入教導學童食物營養、用餐禮儀的探討，也就是台灣應該努力向校園推廣的「食育」。學童的教育往往會影響一輩子，目前政府在努力推動的新課綱就是要革新過往的填鴨式教育，彭富源說明「新課綱最重視的其實便是跟真實生活情境的連結」也就是學童們不應該只是照著課本或者老師灌輸的觀念來學習，而是透過「實作」來進行知識探索與生活體驗，這時校園午餐就是非常適合學習的環境，教學內容不僅限於食材認識與營養方面的探討，還可以擴增到衛生學習以及用餐禮儀的結合。學童抬餐桶、相互打菜，便是基礎社會教育的練習若想讓學童們真正在一定的課程時數內，感到有興趣、想要參與，彭富源表示學校便不能以「背多分」的方法強迫觀念的輸入，而是要以符合小朋友的學習方法來因材施教，例如光是用餐前以抬餐桶、相互打菜的「實作」方式，所帶來的教育理念便包括合作關係的建立，打菜時不打鬧及交談來維護同儕的飲食衛生，以及最後用餐結束，將餐具、餐桶物歸原位，清洗餐具、整理桌面等動作都是食育的一環，這些實際的動作累積在學童的日常當中，除了養成學童的責任感，同時學童們也能感受完成任務的成就感。除了吃得好 、吃得飽，彭富源強調台灣的校園午餐除了讓學童快樂用餐，還要結合教育、講究整體的內涵，將食育融入到文化以及孩子的內心當中，這樣的教育孩童們才「帶得走」，而不是單純地背書或機械化接受老師給的資訊，未來學童們在進入社會時，這些已經內化到意識層面的教育便能自然地發揮功效，讓學童們不知不覺中將日常養成的習慣，成為未來一輩子的飲食觀念。呼籲各界共同推動灃食營養5餐計劃，讓「3年百校」不只是口號！不只是政府積極希望台灣校園午餐能夠食育化，民間團體也十分關注學童們在飲食層面所接收到的教育，彭富源表示灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）所推動的「營養5餐」計畫，包含到飲食教育很重要的5大層面，從飲食知識、美學品味、美味革新、體現空間與創意互動等，都與國教署新課綱希望能將教學整合應用於生活情境的核心理念相當契合，彭富源解釋「灃食公益飲食文化教育基金會，全名中包含的『飲食文化』這4個字便是很好的切入點」，由於自己曾認真研讀過灃食教育基金會所提供給校園的飲食教材，例如雞蛋教材中教導學童雞蛋的構造、親手動手做的食譜、立蛋習俗的由來等，所宣導的已經不只是知識，還結合了趣味、生活日常常識，認為這樣的教材便是非常適合學童以及融入台灣文化的教育方式。彭富源也表示，目前灃食教育基金會的營養5餐計畫已初步先與新北市政府教育局合作，以青潭國小與育德國小作為示範校，期盼後續帶動更多學校參與，而國教署也會跟全台各縣市溝通合作，選拔出願意與政府、民間團體共同努力推廣「食育」的學園，除了組成三角合作關係，國教署也會給予資源補助，希望在各方都協同參與下，以「3年百校」的目標共同將知識、美感、美味、實踐、溝通等理念帶入校園。文化教育難行之處，藉由「食」來化解「校園午餐是最貼近學童的教育媒介」彭富源認為文化是很難進入到小孩內心當中的，但飲食卻是一個很好的切入面，因為與日常生活產生連結，小孩才會有實際感受，因此利用校園午餐作為橋樑來影響學童的飲食教育，便是教育主管機關、民間團體與學校機關們該努力的方向！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

工商時報【文╱蔡淑芬】中華足協與華南銀行於昨（12）日在華南銀行總行大樓舉辦「華南銀行贊助中華足協簽約記者會」，由中華足協理事長邱義仁與華南金控暨華南銀行董事長張雲鵬共同進行簽約儀式，教育部體育署葉丁鵬主任秘書也特別到場支持。記者會上中華男足代表隊選手吳俊青、陳庭揚及潘文杰穿上首款企業冠名訓練球衣展現足下戰技，象徵贊助計畫正式開始。華南金融集團長期推廣體育活動，對台灣體壇各項運動挹注資源，贊助包含棒球、體操、足球、拔河等體育活動基層培育計畫，積極提升台灣在國際的能見度。其中對於中華民國足球協會贊助已將近10年之久，累計贊助金額已超過新台幣2千萬元，2022年即將在卡達舉辦的世界盃足球賽，即將於今年展開亞洲區資格賽，台灣將迎戰包括約旦、澳洲、尼泊爾以及科威特等勁敵。華南銀行今年特別在世界盃亞洲區資格賽期間額外挹注新台幣300萬元訓練經費，並打造首款企業冠名訓練球衣，為選手們加持戰力，期許中華台北男子足球代表隊能再創佳績。張雲鵬董事長特別提到，華南金融集團對於推廣足球運動不遺餘力，而今年中華男足代表隊將展開前進2022卡達世界盃的征程，華南金融集團也將投注資源，讓代表隊成員能夠有更殷實的後援，並在接下來的世界級足球殿堂中能有更好的成績表現。2022世界盃亞洲區資格賽，台灣將於2019年9月5日進行主場首戰對上強敵約旦，球迷們可親身至球場觀賽，為球員們加油；同時華南銀行也期盼透過今日記者會能讓全台球迷更加注意到即將到來的足球盛事，促進足球運動在台發展，一同挹注更多資源，協助提升我國足球運動在國際上的能見度！

2019-20賽季英超第2輪迎來焦點大戰，曼城主場迎戰熱刺絕殺球被吹，2-2平。本場和熱刺的比賽，曼城全隊上次誓要報上賽季一箭之仇。上半場，德布勞內（Kevin De Bruyne）先後助攻斯特林（Raheem Sterling）與阿圭羅（Sergio Agüero）進球，拉梅拉（Erik Lamela）遠射破門；下半場，盧卡斯（Lucas Moura）替補登場第一次觸球便將比分扳平。比賽中，阿圭羅助攻斯特林將球送入網，但是VAR判定阿根廷人越位在先，此球無效，兩支球隊在天堂和地獄之間不斷進行轉換。熱蘇斯（Gabriel Jesus）禁區內得球後冷靜調整完成絕殺，但是就在全場陷入瘋狂的時候，主裁判通過VAR判定進球前拉波爾特（Aymeric Laporte）手球導致受益，再一次被VAR改判了。最終比賽結束，曼城主場2-2戰平熱刺。資料顯示，曼城30次射門機會卻創造出和熱刺3次射門相同的進球數，這足以體現兩者進攻效率的差距。熱蘇斯絕殺進球被VAR吹掉，斯特林賽後發推特表示：「感覺我們應該得到的不僅僅是今天這1分，至少可以說，今天沒有什麼運氣。」曼城主帥瓜迪奧拉（Pep Guardiola）賽後談到VAR，「上賽季我們在歐冠裡也遇到了同樣情況，裁判和VAR取消了。這是我們第二次碰到了，很難接受，說真的，很難接受，但事情就是這樣。」本場比賽戰罷，曼城和熱刺同積4分，分別位列聯賽第3和第5。

▲中元普渡生鮮祭祀食品到飲料、零食都不可少。（圖／翻攝Yahoo奇摩購物中心）文／記者林秉潔正值俗稱「鬼月」農曆七月時節，家家戶戶、各行各業都會透過中元普渡來安撫「好兄弟」。說到普渡，舉凡生鮮祭祀食品到飲料、零食都不可少，而且行業不同，拜的品項也有些差異，而眾多商品中，唯一廣受歡迎、歷久不衰的就是泡麵，尤其是代表台灣味、家鄉味的「統一麵」，依舊不動如山，站穩老大哥的地位，在這波銷售中持續增溫。大人小孩都喜愛的「統一麵」系列商品，是台灣人從小吃到大最熟悉的味道，其中，肉燥麵經典撲鼻的肉燥香，搭什麼都對味，且平價實惠，在Yahoo奇摩購物中心平台短時間內就開出紅盤，繼續以「老大哥」之姿穩坐銷售冠軍寶座，且有不少消費者以「箱」為單位採購，可見其受歡迎程度；同時，後起之秀則是送禮自用兩相宜的國產「台酒花雕雞麵」，在這一波銷售中亦賣出佳績，後勢看漲。提到「各種麵類」，這幾年乾拌麵、快煮麵深受消費者喜愛，又在中元普渡及颱風季的加持下，儼然成為這波商機的大黑馬。根據Yahoo奇摩購物中心的平台銷售統計，台灣之光乾拌麵品牌「曾拌麵」銷量比以往增加2倍以上，另外，賈靜雯創辦的「賈以時日」以及A lin代言的「老媽拌麵」等系列，也在這波商機中大幅度成長。祭拜好兄弟，怎麼能沒有各式鹹、甜零食，被賦予保平安意義的國民零嘴「乖乖」，以及讓人一口接一口的義美泡芙、夾心酥，還有盛香珍「珍心分享盒」等，也被消費者列入必買的選購清單。除此之外，根據Yahoo奇摩購物中心的觀察，氣溫持續飆高也帶動了消暑飲品的買氣，尤其是能讓人享受沁涼快感的罐裝飲料，搭配通路提供的優惠，不只買越多越划算，又能宅配到府無需自己搬到汗流浹背，成為買氣當紅的明星商品，至於而健康、低卡、零負擔的氣泡水，則是眾多講求健康、愛美消費者的最佳選擇，銷售量屢創佳績。中元普渡緊接著是中秋節的到來，也有不少消費者選購沖泡穀物、甜點糕點類等自用送禮兩相宜，亦成為這波商機的受惠的商品。以上訊息由Yahoo奇摩購物中心提供

（中央社記者龍柏安台北21日電）2019世界羽球錦標賽今天已出賽的6組台灣人馬，包括男、女單打好手周天成與戴資穎都順利晉級，男雙組合王齊麟與李洋也從台灣內戰中順利出線晉級16強，共計3組人馬成功闖關。2019世界羽球錦標賽在瑞士的巴塞爾舉行，今年才組軍配隊的王齊麟與李洋，目前世界排名已衝進前10的窄門，名列第9，兩人在今年世錦賽榮膺大會11種子，首輪免戰輪空，今天第2輪面對自家同胞林上凱與曾敏豪。王齊麟與李洋的「王李配」，面對世界排名72的林上凱與曾敏豪手下不留情，開局就連拿5分取得領先，全場從未落後，先以21比10拿下。次局「王李配」開賽早早又取得6比2領先，最多握有9分優勢，最後以21比14收下勝利。「王李配」下一輪對手，則是南韓黑馬組合催率圭與徐承宰，南韓搭檔今天歷經3局惡戰，以2比1爆冷淘汰大會男雙頭號種子、世界排名第1的印尼組合吉地安（Marcus Fernaldi Gideon）與蘇卡穆約（Kevin Sanjaya Sukamuljo）。女單好手白馭珀，今天歷經43分鐘苦戰，以14比21、15比21不敵世界排名第5的印度名將辛度（Pusarla V. Sindhu），提前止步32強。至於女雙組合許雅晴與胡綾芳，則是力拚3局後以15比21、21比13、11比21輸給馬來西亞組合鄒美君與李明艷，無緣晉級。（編輯：戴光育）1080821

歐洲超級盃，由歐冠冠軍利物浦對陣歐聯冠軍切爾西，雙方加時戰成2-2平手，利物浦在PK大戰中以5-4擊敗切爾西，第4次捧起冠軍。本場比賽是歐洲超級盃首次由女子裁判組執法。上半場比賽，吉魯（Olivier Giroud）破門，易邊再戰馬內（Sadio Mané）扳平比分，雙方進入加時，馬內破門，若日尼奧（Jorginho）點球扳平，進入點球大戰，前4輪雙方全中，第五輪薩拉（Mohamed Salah）點球命中，亞伯拉罕（Tammy Abraham）失點，最終利物浦點球5-4總比分7-6擊敗切爾西。利物浦在控球率（52.6％）射門數（11）占優，射正次數（3-6）不及藍軍。利物浦門將阿德里安（Adrián）賽後表示，「這真是瘋狂的一周。我真的為球隊感到高興，我很高興能為利物浦隊效力，勝利後我也為球迷們感到高興。這場比賽很漫長，但最終結果對我們來說很棒。」「我們的開局不錯，但隨後表現有所下滑了……。我們不得不為比賽而戰鬥，我的球員們今晚做到了。」利物浦主帥克洛普（Jurgen Klopp）表示，「這對兩支球隊來說都是一場非常艱難的比賽。一切都是為了贏得比賽，而我們最終做到這一點。」這也是利物浦隊史的第四座歐超盃冠軍，在全英超領先。在賽事歷史上，只有5次奪冠的米蘭和巴薩比紅軍多。

國聯西區龍頭道奇今天又演出再見勝利，延長賽十局下半道奇靠著孟西（Muncy）轟出再見全壘打，2:1擊敗藍鳥，拿下今年第11場演出再見勝利，另外金鶯隊今天又被擊出全壘打，今年全隊的投手已經挨了258轟，追平大聯盟紀錄，「破紀錄」指日可待。道奇在主場迎戰藍鳥，一分領先交給守護神Jansen，但一個不小心，比賽就回到原點。看台上的觀眾，憤怒地把球丟回場內，而要安撫球迷的最佳方式，就是贏球。尤其今年道奇主場再見一擊特別多，這場比賽建功的男人，就是去年18局世界大賽的最後英雄。再一次拯救全隊，Muncy十局下半轟出再見全壘打，道奇2:1贏球，本季第11度演出再見勝利。賽後道奇84勝44敗，超越同一天輸球的洋基，戰績獨居大聯盟第一。用全壘打決定比賽勝負，費城人的Harper也是一棒定江山，他在M3第5局敲出逆轉比數的兩分砲，越過芬威球場招牌的綠色怪物，最後還幸運被自家球迷撿走，費城人終場5:2獲得勝利。另外金鶯跟皇家之戰，金鶯雖然全場敲出四轟8:1贏球，但他們在第3局挨了這支全壘打，本季目前被對手打出258轟，追平大聯盟的單季最多紀錄，而本季金鶯還有35場例行賽，成為史上最慘球隊，只是時間早晚問題。（民視新聞綜合報導）更多追蹤報導保護手臂 選秀狀元被老虎提前關機大都會再見安打 逆轉勝印地安人前虎王投虎 2安11K完投敗布萊恩轟致勝2分砲 小熊中區第一四連戰三度再見勝利 遊騎兵氣走天使今日最夯新聞流量前3名一帶一路騙局？貨櫃被爆空的私菸案深喉嚨再爆名單 驚見小英買66架F-16V 創2個世界第一

現代社會工作繁忙及家庭少子化，多數人晚餐多在外解決，好的到餐館，簡單的到超商，或是人口簡單，在家也簡單的吃一吃，造成慢性病越來越多，小孩可能是異位性皮膚炎或是近視度數增加，老年人可能有糖尿病、高血壓，高血脂等三高慢性病或失智症。新營醫院中醫科張育誠醫師（見圖）表示，飲食入於胃，游溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，再將氣血津液運輸至內臟及四肢，所以身體的消化系統最重要。消化系統另外還有負責身體代謝重要功能，代謝不好除了常見的皮膚病，另外常見的疾病就是三高了。朱丹溪的「養老論」是提及「老年養老、首重脾胃」的典籍，其學術思想有「陽常有餘，陰常不足」觀念。老年人常有脾胃虛弱及陰虛火旺特點，常會有陰虛生虛熱，且更可能氣鬱生痰的現象，如眼屎多、口水多，易流鼻涕、頭昏、眼花、健忘、睡眠短、食則易飢、笑則有淚等老化的情境。張育誠醫師指出，傳統補身體都喜歡補腎，其實直接補腎不如先補脾更好，補腎藥一般多較滋膩，不好消化，有時吃進去還不見得能吸收。補脾作用雖比較慢，但能將生化的氣血送至筋骨、關節、內臟和五官。飲食清淡可讓腸胃好吸收，重口味飲食易損傷陰氣，化火生痰，致生百病，是各種慢性病來源。現在流行的地中海飲食強調多食天然蔬菜、全穀類，調味用洋蔥、番茄、迷迭香等香料，吃堅果及好的油脂。吃魚貝類及白肉，少吃加工紅肉及甜食，是多含抗氧化物和不飽和脂肪酸的飲食，對身體抗發炎、心血管疾病及抗失智有幫助。張育誠醫師指出，身體好不是只要補，調整好身體的功能自然能健康。運動是抒壓很好方法，能強化精神抗壓性，對睡眠也很有幫助。運動的時候可也以增加腸胃的蠕動，能幫助消化系統運作，預防慢性病的發生，不過運動並不一定要鍛鍊出精壯肌肉，能增加心肺功能運動是基本必需。

賽車電影《叱咤風雲》斥資超過3億，由陳奕先執導，最新花絮曝光周杰倫在電影中駕駛的保時捷經典車款RWB，還請到RWB創辦人中井啟來為電影做獨家塗裝，以「豬肉」的各部位來做設計概念。周杰倫也在拍攝結束後，在車窗上簽名，而他在《頭文字D》駕駛的「豆腐號」也將在電影中重現，更多經典車款現身電影，肯定讓觀眾大飽眼福。導演陳奕先與監製周杰倫目前正為後製奮戰，曾連續待在工作室長達48小時沒有離開。導演陳奕先表示，「整整一年，大部分時間都是在這部電影裡度過，現在也是在工作室睡的時間比在家多，我的第一個孩子在電影拍攝期間誕生，現在正在產出另一個孩子（指電影），就像一次要生兩個小孩一樣興奮。」尤其賽車賽事要能滿足觀眾的視覺與聽覺，讓觀眾置身車手的角度是一項艱難的任務。談到電影創作的歷程，導演陳奕先則透過昆凌、曹佑寧、范逸臣這3個角色來描述自己的故事，在他的成長過程中，曾經體驗過這3個角色的心境。20歲時像女主角莉莉（昆凌 飾）一樣，不斷想證明能力，積極爭取每一次的比賽機會；30歲以後則是像片中的李一飛（范逸臣 飾），希望能站在更高的角度來看待賽車這件事，追求的目標更遠，同時也會擔心年紀是否會影響表現；而現在這個階段希望自己可以成為杜傑克（曹佑寧 飾），願意為所愛而更勇敢，跨出自己曾經想做但不敢做的夢想。導演陳奕先笑說，「總感覺我40歲以前的經歷都是為了拍這部電影，也可以說這部電影是40歲以前的人生總結，不論是心境或是開的車款都跟著這部電影劇情在轉變。」他透露自己會接觸車、愛上車，都是因為家裡曾是汽車展售中心，也是因為父親的指導才學會開車，之後父子倆卻因他選擇影視工作一度鬧翻，讓他對於這份工作一直有個疙瘩，現在能夠透過電影來回憶父親和以前的生活，讓他抱持著感激的心情。《叱咤風雲》預計2019年上映。

台灣黃金世代球星「野獸」林志傑今夏結束10年旅外生涯，今(22)天富邦勇士為他舉行加盟記者會，談起昔日球迷最愛喊的「球給志傑！」野獸笑說，現在有一定年紀了，以後聽到可能會「轉身不看球。」因CBA新制關係，今年滿37歲的林志傑結束10年中國CBA生涯，決定加盟轉戰ABL的富邦，富邦主帥許晉哲今天在記者會上透露，野獸已經加入練球，但是卻發生好氣又好笑的事情。「他們都是看志傑打球，不是和他打球。」許晉哲說，野獸來練了2次球，結果大家都想看他打球，「一直把球衣一直傳給他，後來志傑追不到球，他們隊就一直輸。」林志傑說，「可能因為對我不熟悉，或是對我的認知就是球給志傑，也有可能是因為客氣，其實這塊，團隊本就是要互相溝通、熟悉，默契才會慢慢培養起來。」「我可能會轉身先不看球。」林志傑開玩笑說，下次在遇到這種情況要閃球，「該我攻的時後努力投進，或是傳給最好的隊友得分，年紀的認知要打聰明一點，不能運來運去負擔大，配合教練執行，我的能力帶動球隊。」更多 NOWnews 今日新聞 報導 10年CBA生涯林志傑打90分 唯一遺憾是無冠 日職／火腿主場戰西武 王柏融先發上陣打第六棒 今辦加盟富邦勇士記者會 林志傑變「富邦隊神」